Itsasmendi Eklipse

29.60

57 op voorraad

wijn: fruitige rode wijn
jaar: 2016
druivensoort: pinot noir (65%), hondarrabi beltza (35%)
alcoholpercentage: 13,5 %
wijngebied: Bizkaiko Txakolina
kleur: robijnrood

57 op voorraad

WIJNHUIS
Itsasmendi is een klein wijnhuis gelegen in het hart van het natuurreservaat Urdaibai (Unesco erfgoed), niet ver van de stad Bilbao in Baskenland. Het is opgericht in 1994 door 7 wijnmakers. Baskenland kent drie wijngebieden: Txakoli de Getaria, Txakoli de Bizkaia en Txakolí de Álava. De inheemse druivenrassen zijn (wit) Hondarrabi Zuri en (rood) Hondarrabi Beltza. De wijngaarden liggen in het noordwestelijke deel van Baskenland en zijn klein en liggen verspreid, de ranken zijn over het algemeen op steile hellingen aangeplant zodat de oogst soms letterlijk duizelingwekkend is. Na verschillende Txakolis geprobeerd te hebben van verschillende gebieden is na een korte periode in Getaria uiteindelijk gekozen voor vestiging in Bizkaia. Dankzij de ligging aan de kust heerst er een zeeklimaat en is er veel neerslag. De wijngaarden hebben hier geen last van vorst en de extreme zomerzon. Dit leverde  wijnen op met meer frisheid en elegantie. Na het proeven van de eerste vintage (2008) van deze Txakoli waren de wijnmakers verrast door de overeenkomsten die de wijn had met Albariño’s uit Condado Do Tea in Rìas Baixas. Het wijnhuis produceert jaarlijks 250.000 flessen.

VINIFICATIE
Fermentatie in RVS-staal conische tanks waarna rijping voor 10 maanden volgt in 300, 600 en 2000 liter Franse eikenhouten vaten.
De druiven fermenteren apart, de Hondarrabi Beltza rijpt veel langer dan de Pinot Noir.
De Beltza heeft dezelfde DNA-afkomst als Cabernet Franc.

PROFIEL
In de aanzet wild bosfruit en een aards karakter, mooie rijpe tannine in de afdronk met prachtige frisheid en mineraliteit.

Kleur

Smaaktype

Wijngebied

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Prachtig bij gevogelte en de Aziatische keuken maar ook fantastisch bij vis!

Go to Top