El Rincon Chardonnay

10.75

2 op voorraad

wijn: volle witte wijn
jaar: 2018
druivensoort: chardonnay
alcoholpercentage: 13,5 %
wijngebied: Navarra
kleur: strogeel

2 op voorraad

WIJNHUIS
Eind jaren 80 is het Francisco ‘Paco’ San Martín die een samenwerking tussen verschillende kleine wijnboeren in het Nekeasdal initieert. Om te voorkomen dat de kleinschalige wijnboeren uit de regio opnieuw zouden worden getroffen door slechte verkopen zoals in de crisisjaren 60, slaan 8 families de handen ineen. De symbolische eerste oogst is in 1992. Inmiddels omvat Bodegas Nekeas ruim 430 ha aan land waarvan 230 ha voor druiven en 200 ha voor olijfbomen. Nekeas betekent in het Baskisch: een plaats waar werken hard is. Wijn produceren is niet makkelijk in de Nekeas vallei maar dankzij de bescherming die de Sierra Perdón biedt tegen de koude wind uit de op 30 km afstand gelegen Pyreneeën is wijnbouw toch mogelijk. Ook de gematigde invloed van de op 70 km afstand gelegen Atlantische oceaan is essentieel. De wijngaarden van Nekeas liggen verspreid over 5 km in de lengte van het oplopende dal. Het is een prachtig ongerept natuurgebied, talrijk aan steile heilingen en net zoveel microklimaten en terroirs. Tussen de vlakte (450 m) en de heuvels (650 m) is er een verschil in jaarlijkse neerslag van 250 mm. De druiven rijpen hier langzaam. Ze hebben een hoge zuurgraad, waardoor de wijnen een goed bewaarpotentieel hebben en ze minder Spaans van karakter zijn dan andere wijnen uit Navarra die vooral aan de Rioja doen denken.

VINIFICATIE
Fermentatie vindt plaats in medium getoaste Franse eikenhouten  barriques.
De wijn rijpt hier vervolgens nog 3 maanden, waarbij battonage plaatsvindt.

PROFIEL
In de aanzet tonen van tropisch fruit, limoen, kamperfoelie en rijpe gele appel. Zacht met voldoende structuur en body in de afdronk.

Kleur

Smaaktype

Wijngebied

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Vette vis, foie gras, mooi bij vis van de barbecue. Zeer gastronomisch.

Go to Top