Flor Innata

8.30

3185 op voorraad

wijn: frisse witte wijn
jaar: 2019
druivensoort: verdejo 90 % & sauvignon blanc 10 %
alcoholpercentage: 13 %
wijngebied: Rueda
kleur: strogeel

3185 op voorraad

WIJNHUIS
Grupo Valdecuevas ligt in het hart van de ‘Golden Triangle’ in de D.O. Rueda. Op het moment is dit het gebied met Verdejo’s van de hoogste kwaliteit, gelegen tussen de steden Rueda, La Seca en Serrada. Dit gebied is gezegend met een bodem die rijk is aan kiezels (‘cascasjos’ genoemd) en dankzij de invloeden van de Duero en haar zijtakken zeer geschikt is voor de wijnbouw. Valdecuevas betekent letterlijk vallei van de grotten. Sinds de oudheid gebruikt om wijnen te bewaren en te koelen. Deze koeling is essentieel om verfrissende wijnen te maken, waarin dit wijnhuis is gespecialiseerd.  Ze vinden het belangrijk wijnen te produceren die fris, harmonieus en zeer karakteristiek zijn voor de Verdejo druif. Ze zetten een perfecte combinatie neer van nieuwe technologieën en traditionele know-how van lokale wijnmakers, die uiteindelijk dankzij jarenlange ervaring het beste weten hoe de Verdejo zich gedraagt.

VINIFICATIE
Fermentatie in kleine RVS tanks waarbij schilweking plaatsvindt om een grotere extractie van aroma’s te verkrijgen.
Na de fermentatie is het roeren van de lees (battonage) een key-factor om de wijn ronder te maken en meer structuur te geven.
Voor deze wijn worden druiven van verschillende plots gebruikt, allemaal van verschillende hoogte tussen de 600/800 meter.

PROFIEL
Frisse tonen van witte bloemen, groen & tropisch fruit in de neus.
In de mond is de wijn fris, sappig en rond met een prachtige balans tussen fruit en structuur. Typisch Verdejo bittertje en iets anijs.

Kleur

Smaaktype

Wijngebied

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Heerlijk bij kruidige visgerechten, wit vis en zelfs bij kip met kerrie.

Go to Top