Habla del Silencio

14.95

149 op voorraad

wijn: volle rode wijn
jaar: 2018
druivensoort: syrah, Cabernet sauvignon & tempranillo
alcoholpercentage: 14,5 %
wijngebied: Ribera del Guadiana
kleur: paars

149 op voorraad

WIJNHUIS
Bodegas Habla, gevestigd in Trujilo, Extremadura, is een wijnbedrijf dat in extreme omstandigheden wijn maakt. Het is er ontzettend heet en droog. Men heeft er zo’n 20 jaar geleden van alles aangeplant als experiment. De enige witte druivensoort die het nog heeft ‘overleefd’ is Sauvignon Blanc. Vele rode Franse druivensoorten, zoals Cabernet Franc en Syrah doen het er fantastisch. Ieder jaar krijg je van deze wijnmaker een andere wijn, uit respect voor de natuur en zijn omgeving.  De druiven die er overleven moet ontzettend hard werken. Het rendement van de stokken is laag maar wel van hele hoge kwaliteit. De premium wijnen zijn genummerd, waarvan de even nummers altijd 100 % Syrah zijn. De oneven nummers kunnen alles zijn, hier is de wijnmaker vrij in. De wijnen winnen elk jaar weer allerlei prestigieuze prijzen. Zo is de Habla del Silencio al een aantal jaar op rij de beste wijn in zijn prijscategorie van heel Spanje.

VINIFICATIE
Deze modern geproduceerde wijn rijpt gedurende 6 maanden op Franse eikenhout.

PROFIEL
Expressief met rijp zwart fruit en specerijen in de neus. Een ontdekkingsreis. In de aanzet aroma’s van rijp donker fruit met een lange afdronk waar iets peper, iets mineraal (zwarte olijf), iets cacao én iets toast in te ontdekken is.

Kleur

Rijping

Smaaktype

Wijngebied

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Gastronomisch in te zetten bij gerechten met specerijen/kruiden die hoog op smaak zijn. Maar ook bij een goed stuk gegrild vlees, lam of stoofvlees.

Go to Top