Hombros

22.80

68 op voorraad

wijn krachtige rode wijn
jaar: 2013
druivensoort: mencia
alcoholpercentage 14 %
wijngebied: Bierzo
kleur: kersenrood

68 op voorraad

WIJNHUIS
In 1989 besloot Nemesio Fernández Bruña  zijn droom waar te maken en kocht oude wijngaarden op in Bierzo. Hij was een visionair en greep de kans aan plots in de bergen te kopen, een gebied dat destijds niemand wilde hebben vanwege de hoge productiekosten. Fernández ging in tegen het gros en heeft nu de beste wijngaarden van Bierzo in zijn bezit. Op het moment staat de jongste zoon van Fernández aan het roer. Alle plots liggen in de bergen omringd door Valtuille de Arriba. De evolutie van de verschillende plots gedurende de jaren heeft voor een zeer duidelijke differentiatie gezorgd in de bodems.
1. Lage plots 600 m.: Klei hoopt zicht op aan de onderkant van de helling.
De druivenstokken die hier groeien produceren de meest ronde wijnen met een grote intensiteit, geurig, sterk fruitig en floraal.
2. Midden plots 600-700 m.: Gedomineerd door klei en middelgrote stenen.
Hier staan voornamelijk blauwe druivenrassen aangeplant. De bodem zorgt voor complexiteit en rijke nuances.
3. Hoge plots 700 m.: De meest gewilde wijngaarden in Bierzo. Samengesteld met grote stenen, leisteen en kwarts.
Dit zijn de oudste bodems in Valtuille de Arriba. Hier komen wijnen vandaan met veel lengte en mineraliteit.

VINIFICATIE
Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt op nieuwe Franse barriques en staat op de hoge en mid-plots aangeplant.

PROFIEL
Voor de Hombros worden uitsluitend druiven gemaakt van stokken die 50 – 100 jaar oud zijn. In de neus vertoont de wijn verfijnde tonen van vanille, chocolade en tabak vergezeld met ontzettend veel fruit en allemaal in perfecte balans. In de mond is de Hombros vol en krachtig met elegante tannine en enkele groene accenten die Franse Cabernet liefhebbers als herkenbaar zouden kunnen beschouwen.

Kleur

Rijping

Smaaktype

Wijngebied

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Geweldig bij gegrild stevig rood vlees en bij groot wild.

Go to Top