Inconsciente Tempranillo Blanco

12.25

371 op voorraad

wijn: fruitige witte wijn
jaar: 2019
druivensoort: tempranillo blanco
alcoholpercentage: 12,5 %
wijngebied: Rioja Baja
kleur: citroengeel

371 op voorraad

WIJNHUIS
In 1886 besloot een jong stel om een kleine wijngaard aan te planten aan de voet van de berg Yerga, het warmste gedeelte van de Rioja streek. Op dat moment beseften ze zich vast niet wat voor een belangrijke beslissing hier werd genomen voor toekomstige generaties; 138 jaar later is deze kleine wijngaard uitgegroeid tot 100 hectare aan wijngaarden. Hier is Bodega D. Mateos gevestigd, waar inmiddels de 7e generatie aan het roer staat. Bodega D. Mateos ligt op 385 meter boven zeeniveau in Rioja Baja. De bodem bestaat hier uit klei, zand en grind, wat een perfecte afwatering heeft. Bij D. Mateos staat het behouden van de frisheid en versheid van de druiven voorop tijdens het maken van hun wijnen.

VINIFICATIE
Rijping in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur op haar lies. Met regelmatige battonage gedurende 6 maanden.

PROFIEL
Intens fris in de neus. Tonen van steenfruit zoals witte en wilde perzik gecombineerd met tropisch fruit denk aan passievrucht en mango. De afdronk verraadt witte bloemen zoals jasmijn, lelie en magnolia. Complex met een mooie zurenstructuur en een lange afdronk met een prettig (amandel)bittertje.

Kleur

Smaaktype

Wijngebied

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Breed inzetbaar! Heerlijk bij alle soorten vis, koude gerechten met wit vlees en salades. Laat je door dit glas verrassen en zet hem in bij de Mediterrane keuken. Ceviche bijvoorbeeld...

Go to Top