Nodus Summun Reserva

28.90

26 op voorraad

wijn: volle rode wijn
jaar: 2015
druivensoort: tempranillo, merlot & cabernet sauvignon
alcoholpercentage: 14 %
wijngebied: Valencia
kleur: granaatrood

26 op voorraad

WIJNHUIS
In 1985 kocht Adolfo de las Heras Marín het landgoed El Renegado op. Het bestond toen uit 540 hectare oude (40 jr.) druivenstokken Bobal.  El Renegado is één van de beste gebieden in de D.O. Utiel-Requena.  De wijngaarden liggen 600 tot 900 meter boven zeeniveau waardoor een ideale omgeving voor de wijnbouw ontstaat. Adolfo De Las Heras Marín was een pionier in de introductie van andere druiven zoals Merlot en Cabernet. Zijn zoon Adolfo de las Heras Polo veranderde eind jaren 90 de productie radicaal door extra variëteiten zoals Syrah, Cabernet Franc en Chardonnay aan te plantten. In 2005 zag de eerste wijn van deze nieuw aangeplante variëteiten het licht, Nodus werd geboren. Inmiddels één van de belangrijkste wijnen van de D.O. Vandaag de dag bevat de kelder bijna duizend vaten waarvan 80 % Franse eik is. Inmiddels is de Bodega sinds 2018 geheel ecologisch gecertificeerd. Deze wijn is, zoals de naam al doet vermoeden, de top van het wijnhuis.

VINIFICATIE
14 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten. Ongefilterd.

PROFIEL
Een volle fruitige rode wijn met in de neus tonen van paprika en iets cederhout. In de mond proef je zowel het fruitige beetje boerse van de Tempranillo, het rond van de merlot en de structuur van de Cabernet. In de afdronk fluweelzacht met peper en iets rokerigs.

Kleur

Rijping

Smaaktype

Wijngebied

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Heerlijk bij vlees van de barbecue dankzij de rooktoon, stoofpotten en bij stevige pastagerechten, bijvoorbeeld met ragout.

Go to Top