Pla de la Creu Negre

8.95

452 op voorraad

wijn: sappige rode wijn
jaar: 2016
druivensoort: cabernet sauvignon
alcoholpercentage: 13 %
wijngebied: Catalunya
kleur: kersenrood

452 op voorraad

WIJNHUIS
De familie Rosell Mir heeft de boerderij Can Guineu in Subirats, 30 km ten zuiden van Barcelona, sinds de dertiende eeuw in bezit. De familie begon met het maken van wijn en brandewijnen in 1776 en verkocht dit in bulk aan anderen. Pas in 1979 begon de huidige eigenaar Josep M. Rosell, 17e generatie, met het bottelen van de wijn onder hun eigen naam. De boerderij heeft 64 hectare Xarel-lo, Macabeu, Merlot, Cabernet Sauvignon en Garnacha Blanca. Het klimaat van Subirats, waar het wijnhuis zich bevindt is typisch mediterraan, met hete droge zomers en milde winters. De wijngaarden bevinden zich tussen het Subirats-gebergte en de Noya-rivier en de bodem is meer leem in het rivierengebied en meer kalkhoudend in de heuvels. Hier staan zeer oude Xarello-wijnstokken (50-75 jr. oud.) aangeplant.

VINIFICATIE
22 maanden lagering op Amerikaans eikenhout.

PROFIEL
Soepel glas rode wijn met in de aanzet rijp fruit en een vleugje kruiderij. In de afdronk zijn de tannine goed geïntegreerd en kom je een prettige frisheid tegen.

Kleur

Rijping

Smaaktype

Wijngebied

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Gastronomisch inzetbaar bij lam, kalf, lichtkruidige gerechten, gevogelte, gegrild vlees maar ook heerlijk om zo te drinken.

Go to Top